Родился в ауле Кайнар (ныне Абралинский район Семипалатинской области Республики Казахстан). Происходит из рода таракты.

После окончания в 1958 году металлургического факультета Казахского политехнического института, работал на заводах тяжелой индустрии г. Усть-Каменогорска и г. Семипалатинска. Прошёл путь от рядового инженера до начальника технического отдела.

В 1958—1965 годах работал в газетах «Лениншіл жас», «Социалистік Қазақстан». Член союза писателей Казахстана (с 1962). Более 30-ти лет (с 1965 года) был ответственным секретарём Семипалатинского межобластного отделения Союза писателей Казахстана.

Дебютировал в литературе в 1955 году, как писатель-фантаст: в 1959—1965 опубликовал ряд научно-фантастических повестей и эссе на казахском языке, в частности, «Необыкновенный луч» («Ғажайып Сәуле» , 1959), «Тень невидимки» («Көрінбестің көлеңкесі», 1960), «Седьмая волна» («Жетінші Толқын» , 1964), «От огня до атома» («От пен атом», 1965). Произведение «Седьмая волна» переиздавалось несколько раз тиражом 100 тыс. экземпляров и получило широкую известность в СССР. Благодаря этим изданиям М. Сарсеке был принят в Союз писателей СССР (1962). До их появления в истории казахской литературы ещё не было подобных произведений, за что М. Сарсекеев получил от критиков звание «пионера казахской фантастики».

Инженер‑писатель Медеу Сарсекеев заявил себя и в производственной теме, документальной прозе: романы «Жарылыс» («Взрыв») и «Көмбе» («Клад»), написанные в 1980—1990 годы, были переведены на русский язык и считаются весомым вкладом в казахскую литературу производственного стиля. Изданный в 1979 году роман «Жарылыс», в основу сюжета которого легли действительные события из жизни коллектива Усть-Каменогорского свинцово-цинкового комбината, через три года был напечатан на страницах «Литературной газеты», журнала «Молодая гвардия», а затем был выпущен издательством «Советский писатель» отдельной книгой..

Из-под пера писателя вышли повести: «Волнистый ток» (1964), «Когда улетают гуси» (1968 г.), «Звёздный час» (1969), а также книги очерков о Семипалатинском цементном заводе «Джигиты семилетки». М. Сарсекеев писал и в жанре драмы. Семь его драм вышли одной книгой в книжной серии «Алтай‑Ертіс кітапханасы» в издательстве «Фолиант» при поддержке Восточно‑Казахстанского областного акимата в 2013 году. Наиболее известны драмы: «Шыңғыс хикаясы», «Жарылыс», «Заңды неке» и «Тендерге түскен әйел».
Успехом писателя в жанре драматургии стали его первая драма «Чингиская быль», поставленная на сцене Семипалатинского русского драматического имени Ф. М. Достоевского. Была осуществлена ​​также постановка пьесы по его роману «Жарылыс» ​​Республиканским русским драматическим театром имени М. Ю. Лермонтова .